จุดเด่นของ  Cutrera Primo Extra Virgin Olive Oil 500ML 
 
ใช้มะกอก Tonda Iblea ซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองจากเขต Monti Iblei ทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ของซิซิลีกับพื้นที่ระหว่างจังหวัด Siracusa และ Ragusa
 ได้รับการรับรอง DOP (Designation of Protected Origin) ซึ่งรับรองคุณภาพและการผลิตตามต้นตำรับ
กระบวนการผลิต / ความสด
เก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นฤดูผลมะกอกยังเขียว (early green harvest) เพื่อให้ได้สารออกฤทธิ์ (เช่น polyphenols) สูง
สกัดเย็น (cold-extracted / cold pressed) ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเก็บผล เพื่อรักษาคุณค่า กลิ่น สี และรสชาติให้อยู่ในระดับสูงสุด
สี: เขียวสด มีเฉดสีทองบางส่วนในบางเวอร์ชันของบิโอ (organic) 
กลิ่น: “Intensely fruity” / “fruttato intenso” มีโน้ตของมะเขียว (green tomato), หญ้าตัดใหม่, สมุนไพรสด (fresh herbs) และในบางเวอร์ชันมีอัลมอนด์หวานด้วย FRANTOI CUTRERA
รสชาติ: เต็มปากเต็มคำ (full-bodied), สมดุลระหว่างขม (bitter) และเผ็ด/แสบลิ้น (spicy / pungent) โดยมีความดัดแปลง (balance) ระหว่างรสต่าง ๆ ทำให้ทานง่ายและเหมาะกับหลากหลายเมนู
ได้รับรางวัลและการยอมรับในเวทีระหว่างประเทศ รวมถึงมีเวอร์ชัน BIO (ออร์แกนิก) ให้เลือก
การรับรองคุณภาพ DOP ซึ่งช่วยยืนยันถึงความเป็นต้นตำรับและมาตรฐานการผลิต
เหมาะกับการใช้ราดบนสลัด, bruschetta, เนื้อย่าง, ปลาย่าง, ซุป มินสโตรเน (minestrone), หรือเป็น finishing touch บนเมนูดิบ
ประโยชน์ทางสุขภาพ
สารต้านอนุมูลอิสระสูง (High in Polyphenols, Antioxidants)
การเก็บเกี่ยวต้นฤดูและการสกัดเย็นช่วยรักษาระดับโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ให้สูง ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระ ปกป้องเซลล์ และลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคหัวใจ มะเร็งบางประเภท 
ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsaturated fats) ซึ่งช่วยลด LDL (“คอเลสเตอรอลไม่ดี”) และเพิ่ม HDL (“คอเลสเตอรอลดี”)
สารออกฤทธิ์เช่นโพลีฟีนอลช่วยลดออกซิเดชันของไขมันในเลือด ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุของหลอดเลือดตีบและโรคหัวใจ 
ต้านการอักเสบ
มีสารอย่าง oleocanthal และสารออกฤทธิ์อื่น ๆ ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการอักเสบเรื้อรังภายในร่างกาย 
ส่งเสริมระบบย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร
EVOO คุณภาพดีช่วยกระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์ย่อยอาหาร
ช่วยให้วิตามินที่ละลายในไขมัน (เช่น วิตามิน A, D, E, K) ดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น
ประโยชน์ต่อผิวพรรณและสุขภาพโดยรวม
สารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอริ้วรอย
ให้ความชุ่มชื้นและช่วยลดการระคายเคืองผิว
อาจช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
ยังมีประโยชน์สำหรับสมองและระบบประสาทเนื่องจากช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบซึ่งส่งผลต่อสุขภาพสมองได้